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sauver ses fines herbes

  • Ecrit par fraichementpresse
  • Publié dans Cuisine

 

Vous avez des herbes fraîches que vous allez perdre?

Déposez-les dans des bacs à glaçons, recouvrez d'huile d'olive (ou autre), et congelez. Prenez ensuite un « glaçon » aromatisé pour faire chauffer dans une poêle au lieu d'utiliser votre huile directement de la bouteille. Une excellente façon d'ajouter du goût à vos recettes. Les cubes se gardent environ 1 an au congélateur.